開発事業
開発事業一覧
開発事業紹介
研究開発事業
食肉処理施設を支える最新の食肉加工機器
研究組合では設立以来、食肉処理の効率化を図るため、と畜・解体、部分肉処理、副生物処理、汚水処理等の食肉処理機械・施設の開発を行うとともに、牛及び豚の食肉処理自動化システムの開発を行ってきました。
研究開発課題
研究組合では設立以来、食肉処理の効率化を図るため、と畜・解体、部分肉処理、副生物処理、汚水処理等の食肉処理機械・施設の開発を行うとともに、牛及び豚の食肉処理自動化システムの開発を行ってきました。 研究組合で開発した主だった機械一覧です。
開発事業一覧
| 工程別 | 研究開発課題名 | 組合員名 | 内容 |
|---|---|---|---|
| 部分肉 | 超音波駆動式ナイフ類 | 本多電子（株） | 超音波振動によって刃物を振動させて肉を切断する器具 |
| 部分肉 | 自動洗浄・殺菌システム | （株）前川製作所 | ロボットによる床面の自動洗浄装置 |
| 部分肉 | 超音波式洗浄装置 | 本多電子（株） | 超音波による長靴、施設の洗浄装置 |
| 部分肉 | 豚肉質測定装置 | 三菱レイヨンエンジニアリング（株） | 豚枝肉の軟脂豚を判定する装置 |
| 部分肉 | 豚もも半自動除骨装置 | （株）前川製作所 | 豚ももから吊り状態で大腿骨、下腿骨を自動除骨する装置 |
| 部分肉 | 豚うで半自動除骨装置 | （株）前川製作所 | 豚うでから吊り状態で肩甲骨、上腕骨を自動除骨する装置 |
| 部分肉 | 豚ロース半自動除骨装置 | （株）前川製作所 | 豚ロース部位から背骨、肋骨を除骨する装置 |
| 部分肉 | 牛もも除骨装置 | （株）前川製作所 | 牛ももを引っ張り方式で除骨する装置 |
| 部分肉 | 自動包丁研磨機 | 日本ハム（株） | 六軸関節ロボットによる包丁研磨装置 |
| 部分肉 | 牛部分肉等パルスライト式殺菌装置 | （株）フジチク他 | 殺菌効果のある光源（パルスライト）による部分肉の殺菌装置 |
| 部分肉 | 牛簡易部分肉加工システム | アドバンスフードテック（株） | 支え板の付いた省力的牛部分肉処理システム |
| 部分肉 | まな板洗浄・殺菌装置 | 杏林化工（株） | カット室のまな板を自動洗浄・殺菌する装置 |
| 部分肉 | 豚うで・かた部位自動ローディング装置 | （株）前川製作所 | 豚のうで・かた部位を自動で吊り下げる装置 |
| 部分肉 | 豚ロース脂肪整形機 | 日本ハム（株） | 超音波で画像解析し豚の脂肪を整形する装置 |
| 部分肉 | ロボットによる豚ロース・バラ脱骨装置 | （株）ニッコー | 豚のﾛｰｽを3次元で画像解析し背骨をロボットにより除骨する装置 |
| 部分肉 | 超伝導を利用した金属検出装置 | アドバンスフードテック（株） | 超伝導を用いた牛部分肉の微細金属の検出装置 |
| 部分肉 | 牛脱骨システムの高度効率化開発 | 花木工業（株） | 牛の吊り脱骨ｼｽﾃﾑを音声で作動・停止させる装置 |
| 部分肉 | 牛肋骨一括脱骨装置 | 花木工業（株） | 牛の効率的衛生的背骨除去装置 |
| 部分肉 | 部分肉加工工程個体識別システム | （株）北海道畜産公社 | 牛の部分肉処理のﾄﾚｻﾋﾞﾘﾃｨｰｼｽﾃﾑ |
| 部分肉 | ドライスチームによるコンベア殺菌装置 | （株）ニッコー | 部分肉処理のコンベアをﾄﾞﾗｲｽﾃｨｰﾑで殺菌する装置 |
