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開発事業紹介

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研究開発事業
食肉処理施設を支える最新の食肉加工機器
研究組合では設立以来、食肉処理の効率化を図るため、と畜・解体、部分肉処理、副生物処理、汚水処理等の食肉処理機械・施設の開発を行うとともに、牛及び豚の食肉処理自動化システムの開発を行ってきました。

研究開発課題

研究組合では設立以来、食肉処理の効率化を図るため、と畜・解体、部分肉処理、副生物処理、汚水処理等の食肉処理機械・施設の開発を行うとともに、牛及び豚の食肉処理自動化システムの開発を行ってきました。 研究組合で開発した主だった機械一覧です。

開発事業一覧

工程別 研究開発課題名 組合員名 内容
副生物 豚白物内臓ボイルライン (株)ミートランド 豚の白物内臓の衛生的な区分式ボイル装置
副生物 豚原皮脱毛機 東西マシン(株) 端切れの豚皮から毛を取り資源化する装置
副生物 豚小腸自動切開機の刃切替え装置 東西マシン(株) 豚小腸切開機の脂肪の厚さを調整する分離刃を自動調整する装置
副生物 牛頭部破砕装置 東西マシン(株) BSE対策牛頭部の焼却時に省エネを図るため頭を粉砕する装置
副生物 吸引方式による豚大腸切開機
 (エッジレスベルトによる豚大腸切開機)
マトヤ技研工業(株) 大腸を傷つけないエッジレスベルトを利用した切開装置
副生物 豚足処理機 (株)ミートランド 豚の豚足の自動毛焼き装置
副生物 豚頭肉処理ライン (株)ミートランド 豚頭肉の処理について毛を混入させない装置
副生物 豚大腸切開機 日野工業(株) 豚の大腸を自動的に切開する装置
副生物 牛大腸自動切開洗浄機 (株)トモエ鉄工 牛大腸の自動切開、洗浄装置
副生物 牛・豚長骨切断機 (株)ミートランド 牛・豚の長骨を安全に自動的に切断する装置
副生物 豚大腸のマル腸処理装置 東西マシン(株) 豚の大腸を裏返し洗浄するマル腸処理装置
副生物 センマイ脂肪除去機 日野工業(株) 牛のセンマイの脂肪を除去する装置
副生物 ハチノス白仕上げ機 日野工業(株) 牛のハチノスを自動的に白仕上げする装置
副生物 牛大腸切開・脂取り機 マトヤ技研工業(株) 牛大腸の自動切開、洗浄、脂取り装置
副生物 豚赤物成型機 (株)ミートランド 豚の肝臓等の赤物内臓の成型装置
副生物 衛生的豚足脱毛機 マトヤ技研工業(株) 毛焼き後の豚足の衛生的脱毛装置
副生物 牛内臓自動冷却殺菌装置 東京ゲット(株) 牛の内臓を1頭づつ冷却しながら搬送する装置
副生物 衛生的で効率的な豚頭肉処理装置 東京ゲット㈱ 豚頭肉の省力的衛生的処理装置
副生物 牛大腸仕上げ脂取り機 マトヤ技研工業㈱ 牛大腸の脂の厚さを調整して脂を取る装置
部分肉 牛部分肉包装・箱詰システム (株)前川製作所 牛部分肉の自動袋詰め、水切り装置
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