開発事業
開発事業一覧
開発事業紹介
研究開発事業
食肉処理施設を支える最新の食肉加工機器
研究組合では設立以来、食肉処理の効率化を図るため、と畜・解体、部分肉処理、副生物処理、汚水処理等の食肉処理機械・施設の開発を行うとともに、牛及び豚の食肉処理自動化システムの開発を行ってきました。
研究開発課題
研究組合では設立以来、食肉処理の効率化を図るため、と畜・解体、部分肉処理、副生物処理、汚水処理等の食肉処理機械・施設の開発を行うとともに、牛及び豚の食肉処理自動化システムの開発を行ってきました。 研究組合で開発した主だった機械一覧です。
開発事業一覧
| 工程別 | 研究開発課題名 | 組合員名 | 内容 |
|---|---|---|---|
| その他 | 品質管理・生産性管理システム | 東芝ソリューション（株） | 食肉処理の品質、衛生等の情報を管理するシステム |
| その他 | ドライゾーンの電気殺菌装置 | エイアールブイ（株） | 紫外線のよる部分肉コンベアの殺菌装置 |
| その他 | 食肉処理管理マニュアルシステム | （株）ジャパンフードエンジニアリング | ＨＡＣＣＰを取り入れた作業工程・衛生管理システム |
| その他 | 衛生低温空調システム | （株）前川製作所 | 冷水を利用した空調・脱臭システム |
| その他 | 処理工程管理システム | （株）北海道畜産公社 | 牛の処理工程の衛生管理システム |
| その他 | マイナスイオンとオゾンの混合ガスによる食肉の殺菌 | （株）フロンティア | ﾏｲﾅｽｲｵﾝとｵｿﾞﾝにより冷蔵庫内で食肉を殺菌する装置 |
| その他 | プラチナ触媒を応用した脱臭装置 | エイアールブイ（株） | ﾌﾟﾗﾁﾅ触媒により施設内の臭いを燃焼脱臭する装置 |
| その他 | ＢＰＦを利用した殺菌装置 | エイアールブイ（株） | 細菌微粒子ﾌｨﾙﾀｰを用いて冷蔵庫内の浮遊菌を除菌する装置 |
| その他 | 牛・豚肉の電気刺激による熟成促進装置 | 花木工業（株） | 牛・豚肉を電気で熟成を促進させる装置 |
| その他 | 鋸くずの出ない電動平刃・丸刃鋸 | 花木工業（株） | 鋸くずの出ない波刃による平刃、丸刃、ﾊﾞﾝﾄﾞｿｰ |
| その他 | と体・枝肉搬送トロリー用清掃機 | マトヤ技研工業㈱ | 牛の搬送用ﾄﾛﾘｰを吊り状態で掃除する装置 |
| その他 | 水熱反応による豚血液の再資源化システム | 日本ハム（株） | 豚血液を水熱反応により良質な飼料にする装置 |
| その他 | 食肉処理施設における環境負荷低減システム | 日本畜産興業（株） | 太陽エネルギー等の自然エネルギーやヒートポンプ等新技術を利用した新たなシステムの開発 |
| その他 | 豚用移動式緊急処理車 | 花木工業（株） | 口蹄疫等に感染した豚を生産農場で殺処分する装置 |
| その他 | 移動式家畜（牛）殺処分装置 | 東西産業貿易株式会社 | 口蹄疫等に感染した牛を生産農場で殺処分する装置 |
| その他 | と畜・解体施設の懸垂レール清掃装置 | マトヤ技研工業（株） | レールに溜まった塵、錆をレールに吊り下げられたゴンドラに搭乗して手作業で拭き取る装置 |
