開発事業
開発事業一覧
開発事業紹介
研究開発事業
食肉処理施設を支える最新の食肉加工機器
研究組合では設立以来、食肉処理の効率化を図るため、と畜・解体、部分肉処理、副生物処理、汚水処理等の食肉処理機械・施設の開発を行うとともに、牛及び豚の食肉処理自動化システムの開発を行ってきました。
研究開発課題
研究組合では設立以来、食肉処理の効率化を図るため、と畜・解体、部分肉処理、副生物処理、汚水処理等の食肉処理機械・施設の開発を行うとともに、牛及び豚の食肉処理自動化システムの開発を行ってきました。 研究組合で開発した主だった機械一覧です。
開発事業一覧
| 工程別 | 研究開発課題名 | 組合員名 | 内容 |
|---|---|---|---|
| 部分肉 | 豚ロース・バラ半自動除骨システム | マトヤ技研工業（株） | １作業で豚の全肋骨の除骨ができる装置 |
| 部分肉 | ２枚刃回転式ミートスライサー | （株）フロンティア | 2枚刃が往復運動して肉をｽﾗｲｽする装置 |
| 部分肉 | 豚うで部位自動前処理装置 | （株）前川製作所 | ロボットによる豚のうで部位の筋入れ装置 |
| 部分肉 | 部分肉処理工程における水圧駆動システム | （株）前川製作所 | 水圧駆動を用いた部分肉処理システム |
| 部分肉 | 豚棘突起剥離機 | （株）ミートランド | 豚の棘突起を背割前に分離する装置 |
| 部分肉 | チョップカッターへの材料自動投入システム | （株）なんつね | ブロック肉をチョップカッターへ省力的に自動投入できる装置 |
| 部分肉 | 豚枝肉棘突起分離装置 | 南九州畜産興業（株） | と畜段階で豚枝肉の棘突起を分離する装置 |
| 部分肉 | 豚部分肉（もも）自動剥皮装置 | 南九州畜産興業（株） | 豚の湯はぎもも肉を自動で剥皮する装置 |
| 部分肉 | 豚うで及びもも部位自動除骨装置 | （株）前川製作所 | 豚のうで、もも部位の自動除骨装置 |
| 部分肉 | 豚吊り脱骨システム（大分割・掛け替え装置） | （株）前川製作所 | 豚枝肉を吊り状態で大分割し、その部位を自動で掛替える装置 |
| 部分肉 | 部分肉コンベヤ洗浄装置 | 日野工業（株） | 部分肉ｺﾝﾍﾞｱをﾌﾟﾗｽﾞﾏで殺菌する装置 |
| 部分肉 | 豚枝肉背骨除去装置 | 南九州畜産興業（株） | 豚枝肉から自動で背骨を除骨する装置 |
| 部分肉 | 牛肉包装後水切装置 | （株）ニッコー | 牛の部分肉の包装後の水切りを自動的に行う装置 |
| 部分肉 | 鉈型刃による生肉スライサー | （株）なんつね | 鉈型刃による生肉用の効率的ｽﾗｲｻｰ |
| 部分肉 | 食肉向け金属検出装置 | アドバンスフードテック（株） | ＭＩセンサーを利用した豚の腸やハムなど金属異物の検出装置 |
| 部分肉 | 部分肉処理情報伝達システム | （株）北海道畜産公社 | 牛の部分肉処理のﾄﾚｻﾋﾞﾘﾃｨｰｼｽﾃﾑ |
| 部分肉 | 牛肉異物除去装置 | （株）ニッコー | 牛部分肉の異物を洗浄除去する装置 |
| 部分肉 | 冷凍肉連続自動高速スライサー | ㈱なんつね | 冷凍肉を連続、高速でカットする効率的ｽﾗｲｻｰ |
| 部分肉 | 牛部分肉処理スチールベルト洗浄殺菌装置 | ㈱ニッコー | 牛部分肉用のｽﾃｨｰﾙﾍﾞﾙﾄの洗浄殺菌水切り装置 |
| 部分肉 | 豚部分肉吊り脱骨システムの研究開発 | 南九州畜産興業㈱ | 豚部分肉の吊り状態の自動化システムによる除骨システム |
