開発事業
開発事業一覧
開発事業紹介
研究開発事業
食肉処理施設を支える最新の食肉加工機器
研究組合では設立以来、食肉処理の効率化を図るため、と畜・解体、部分肉処理、副生物処理、汚水処理等の食肉処理機械・施設の開発を行うとともに、牛及び豚の食肉処理自動化システムの開発を行ってきました。
研究開発課題
研究組合では設立以来、食肉処理の効率化を図るため、と畜・解体、部分肉処理、副生物処理、汚水処理等の食肉処理機械・施設の開発を行うとともに、牛及び豚の食肉処理自動化システムの開発を行ってきました。 研究組合で開発した主だった機械一覧です。
開発事業一覧
| 工程別 | 研究開発課題名 | 組合員名 | 内容 |
|---|---|---|---|
| 部分肉 | 高度豚部分肉骨位置検出システム | 前川製作所㈱ | Ｘ線による豚の部分肉の骨位置検出装置 |
| 部分肉 | 巴刃による冷凍肉効率スライサー | （株）なんつね | 巴刃による冷凍食肉を高速でスライスできる装置 |
| 部分肉 | 水圧駆動による小型・衛生的スライサー | カヤバ工業株式会社 | 水圧駆動により食肉を衛生的にスライスできる装置 |
| 部分肉 | ロボットによる全自動豚肋骨除去装置 | マトヤ技研工業（株） | 豚のロースバラの肋骨をロボットにより自動脱骨する装置 |
| 部分肉 | 牛・豚加工用小肉裁断装置 | （株）ニッコー | 老廃牛や大貫物の部分肉を自動的に小肉に裁断できる装置 |
| 部分肉 | 豚部分肉処理の衛生処理高度化システム | 株式会社ニッコー | ロース・バラ脱骨装置及びコンベア自動消毒装置を実用規模の処理ラインに導入し、豚ロース・バラの衛生処理の普及を図った機械開発 |
| 部分肉 | 普及型豚もも自動脱骨ロボット | （株）前川製作所 | Ｘ線センサーを活用した豚もも肉の自動脱骨装置 |
| 汚水 | 血液・腸管内容物等処理システム | （株）アルツ | 排水中の血液等の有機物質の効率的分解装置 |
| 汚水 | 有機性廃棄物（汚泥ケーキ）の減容化装置 | 日本ハム（株） | 剰汚泥の脱水による減量化装置 |
| 汚水 | 微生物を利用した余剰汚泥の減容化システム | 株式会社神鋼環境ソリューション | 高熱菌にる汚泥の減容化装置 |
| 汚水 | オゾンを用いた効率的な汚泥減容化システム | 共和化工（株） | ｵｿﾞﾝを用いて汚泥の細胞膜を破壊し減容化を図る装置 |
| 汚水 | 衝撃波による汚泥処理装置 | （株）北海道畜産公社 | ｼﾞｪｯﾄｴﾝｼﾞﾝの衝撃波によって汚泥を粉砕乾燥させる装置 |
| 汚水 | 汚泥可溶化促進剤を使用したミキシングによる汚泥減量化 | （株）協和エクシオ | 水熱反応を用いた汚泥の減容化装置 |
| 汚水 | 水熱反応による余剰汚泥の減容化システム | 日本ハム（株） | 水熱反応を用いて脂肪塊からﾊﾞｲｵﾃﾞｨｰｾﾞﾙを製造する装置 |
| 汚水 | 水熱反応によるフロス処理装置 | 日本ハム㈱ | 水熱反応を用いて脂肪塊からﾊﾞｲｵﾃﾞｨｰｾﾞﾙを製造する装置 |
| その他 | 品質管理・生産性管理システム | 東芝ソリューション（株） | 食肉処理の品質、衛生等の情報を管理するシステム |
| その他 | ドライゾーンの電気殺菌装置 | エイアールブイ（株） | 紫外線のよる部分肉コンベアの殺菌装置 |
| その他 | 食肉処理管理マニュアルシステム | （株）ジャパンフードエンジニアリング | ＨＡＣＣＰを取り入れた作業工程・衛生管理システム |
| その他 | 衛生低温空調システム | （株）前川製作所 | 冷水を利用した空調・脱臭システム |
| その他 | 処理工程管理システム | （株）北海道畜産公社 | 牛の処理工程の衛生管理システム |
